En cuisine, les vaisselles professionnelles de restauration sont indispensables pour les professionnels du domaine. De par leurs durabilités, leurs résistances, elles sont parfaitement bien assorties pour servir en cuisine. Tous les restaurants professionnels en font l’usage et ont d’ailleurs souligné leurs nécessités dans la profession. Quelles sont les vaisselles de restauration les plus indispensables ?
Le bol, un indispensable de cuisine
Le bol est un matériel de restauration très important, très utile pour rendre la matinée de la clientèle assez joyeuse dans les restaurants. Généralement, c’est un essentiel qui sert à servir du thé, de l’eau et du café. Cette vaisselle professionnelle restauration peut servir également pour le repas matinal proposé au client. En cuisine, cet objet sert souvent de récipient et permet de réchauffer ou de faire la cuisson des aliments. Le bol est souvent modélisé en plusieurs styles de matières telles que :
- le bol en verre,
- le bol en plastique,
- le bol en métal.
En termes de nécessité, le bol permet de présenter diverses sortes de repas comme les pâtes ou la soupe, des aliments comme le beurre ou la viande. En cuisine, le bol représente un récipient qui sert à mélanger divers et plusieurs ingrédients pour la mise en œuvre d’une recette.
Les assiettes, une nécessité pour la restauration
Très souvent représentées en forme plate et ronde, les assiettes sont fabriquées en porcelaine (une matière très ancienne et bien reconnue par les habitués et professionnels de restauration. Aujourd’hui, différents modèles d’assiettes bien entendues qui sont modernisées sont mises en vente sur le marché. Des modèles de plats bien faits et entièrement vitrifiés pour un style esthétique de nouvelles générations. Ces formes d’assiette résistent de façon exceptionnelle à la chaleur et sont assurément parés au choc. De plus, les bords des assiettes sont fabriquées en une matière bien renforcée.
Une solution idéale pour éviter les brèches et les fissures au niveau des bords. Apparemment conçues de façon simple, elles sont étonnamment fines. Ce qui est d’ailleurs très pratique, pour son rangement dans l’armoire. Cette vaisselle de restauration professionnelle a plusieurs fois prouvé son utilité et son importance vis-à-vis des professionnels. De coloris très appuyé souvent blanc, le bol est notamment utilisé par des services de restauration en général et des services traiteurs en particulier.
Porcelaine en modèle très fin
Cet objet de cuisine est en apparence très tendre au toucher, cela se remarque immédiatement à sa légèreté. Conçue de manière ingénieuse à partir des restes de cendres d’os d’animaux, la porcelaine est indubitablement un objet aux origines et valeurs authentiques. Sa représentation très souvent en coloris blanche est la base de sa popularité et de sa reconnaissance dans la branche de la restauration. Dotée d’une translucidité sans pareille, cette vaisselle au physique assez fin jouit d’une résistance mécanique exceptionnelle et une autonomie aux éclats.
Sur commande, la porcelaine peut être réalisée auprès des fabricants selon un type de couleur et un type de motif beaucoup plus attirant. Par comparaison aux autres modèles, elle peut être conçue beaucoup plus finement. La plupart des cuisiniers l’utilisent spécifiquement dans la cuisson ou la préparation au four. Sa solidité et la composition de sa matière de base lui offrent une résistance particulière aux températures les plus folles. En somme, il existe bien plus de vaisselles professionnelles très utiles et indispensables à la restauration.
